'Caro Sánchez-Lafuente, Antonio'. 83 títulos.

Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería.

Fecha: 11/2018 | ISBN: 978-84-9198-377-4 | ePub

Autor José González Martínez (13), otras tareas Antonio Caro Sánchez-Lafuente (col.). Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 7,43 Euros, trata sobre Industria hostelera.

Bebidas : servicios de bar y cafetería.

Fecha: 09/2018 | ISBN: 978-84-9198-327-9 | 308 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.

Autores/as Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Rafael Romero Marín. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 24,00 Euros, trata sobre Actividades de hostelería y restauración.

Bebidas.

Fecha: 09/2018 | ISBN: 978-84-9198-202-9 | 308 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.

Autores/as Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Rafael Romero Marín. Publicado por la editorial IC Editorial, trata sobre Actividades de hostelería y restauración.

Bebidas : gestión de procesos de servicio en restauración.

Fecha: 09/2018 | ISBN: 978-84-9198-328-6 | 308 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.

Autores/as Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Rafael Romero Marín. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 24,00 Euros, trata sobre Actividades de hostelería y restauración.

Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente.

Fecha: 09/2018 | ISBN: 978-84-9198-112-1 | 196 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.

Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, trata sobre Industrias de servicios.

Servicio y atención al cliente en restaurante.

Fecha: 09/2018 | ISBN: 978-84-9198-110-7 | 160 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.

Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, trata sobre Industrias de servicios.

Servicios especiales en restauración.

Fecha: 09/2018 | ISBN: 978-84-9198-113-8 | 198 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.

Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, trata sobre Industrias de servicios.

Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante.

Fecha: 09/2018 | ISBN: 978-84-9198-109-1 | 184 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.

Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, trata sobre Industrias de servicios.

Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos.

Fecha: 07/2018 | ISBN: 978-84-9198-092-6 | 326 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.

Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, trata sobre Industrias de servicios.

Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos.

Fecha: 07/2018 | ISBN: 978-84-9198-093-3 | 282 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.

Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, trata sobre Industrias de servicios.

Renovación Legionella : mantenimiento higiénico-sanitario en instalaciones con riesgo de legionelosis, Orden SCO-317-2003.

Fecha: 06/2018 | ISBN: 978-84-9198-212-8 | 206 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.

Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 15,95 Euros, trata sobre Relaciones industriales, higiene y seguridad.

Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería : certificado de profesionalidad : repostería.

Fecha: 06/2018 | ISBN: 978-84-9198-252-4 | 198 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.

Autor José González Martínez (13), otras tareas Antonio Caro Sánchez-Lafuente (col.). Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 15,05 Euros, trata sobre Industria hostelera.

Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería : certificado de profesionalidad : repostería.

Fecha: 06/2018 | ISBN: 978-84-9198-247-0 | 228 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.

Autor José González Martínez (13), otras tareas Antonio Caro Sánchez-Lafuente (col.). Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 16,95 Euros, trata sobre COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC..

Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos.

Fecha: 05/2018 | ISBN: 978-84-9198-219-7 | ePub

Autores/as Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Lidia Rey Acosta (23). Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 7,43 Euros, trata sobre Forma física y alimentación.

Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos : repostería.

Fecha: 04/2018 | ISBN: 978-84-17343-66-8 | 218 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.

Autores/as Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Lidia Rey Acosta (23). Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 17,10 Euros, trata sobre Forma física y alimentación.

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.

Fecha: 04/2018 | ISBN: 978-84-9198-183-1 | ePub

Autores/as Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Coral Martínez Venteo (17). Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 7,43 Euros, trata sobre Industrias de servicios.

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. (Dup.)

Fecha: 04/2018 | ISBN: 978-84-9198-185-5 | ePub

Autores/as Coral Martínez Venteo (17) y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 7,43 Euros, trata sobre Industrias de servicios.

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. (Dup.)

Fecha: 04/2018 | ISBN: 978-84-9198-186-2 | ePub

Autores/as Coral Martínez Venteo (17) y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 7,43 Euros, trata sobre Industrias de servicios.

Etiquetado de alimentos.

Fecha: 04/2018 | ISBN: 978-84-17224-93-6 | 104 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.

Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 9,05 Euros, trata sobre Seguridad y suministro de alimentos.

Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas.

Fecha: 03/2018 | ISBN: 978-84-17343-87-3 | ePub

Autores/as Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Lidia Rey Acosta (23). Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 7,43 Euros, trata sobre Manufactura de alimentos e industrias afines.

Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas : repostería.

Fecha: 01/2018 | ISBN: 978-84-17343-46-0 | 278 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.

Autores/as Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Lidia Rey Acosta (23). Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 18,95 Euros, trata sobre Manufactura de alimentos e industrias afines.

Bebidas.

Fecha: 10/2017 | ISBN: 978-84-17224-44-8 | ePub

Autores/as Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Rafael Romero Marín. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 10,74 Euros, trata sobre las materias Actividades de hostelería y restauración y Bebidas.

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.

Fecha: 09/2017 | ISBN: 978-84-17224-17-2 | ePub

Autores/as Coral Martínez Venteo (17) y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 7,43 Euros, trata sobre las materias Industrias de servicios, Cuestiones de higiene y seguridad y Actividades de hostelería y restauración.

Elaboración de platos combinados y aperitivos.

Fecha: 09/2017 | ISBN: 978-84-17224-18-9 | ePub

Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 7,43 Euros, trata sobre las materias Industrias de servicios, Actividades de hostelería y restauración y Cocina general y recetas.

Preelaboración y conservación culinarias.

Fecha: 09/2017 | ISBN: 978-84-17224-19-6 | ePub

Autores/as Coral Martínez Venteo (17) y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 7,43 Euros.

Trata sobre las materias Manufactura de alimentos e industrias afines, Industria hostelera, Tecnología de alimentos y bebidas y Conservación y congelación (de alimentos).

Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria.

Fecha: 09/2017 | ISBN: 978-84-17224-21-9 | ePub

Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 10,74 Euros, trata sobre las materias Industrias de servicios, Actividades de hostelería y restauración y Recetas y cursos de cocina.

Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria : operaciones básicas de cocina.

Fecha: 09/2017 | ISBN: 978-84-17086-94-7 | 326 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.

Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 27,80 Euros, trata sobre las materias Industrias de servicios, Actividades de hostelería y restauración y Cocina general y recetas.

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración : operaciones básicas de catering.

Fecha: 07/2017 | ISBN: 978-84-17086-77-0 | 256 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.

Autores/as Coral Martínez Venteo (17) y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 17,05 Euros, trata sobre las materias Industrias de servicios, Cuestiones de higiene y seguridad y Actividades de hostelería y restauración.

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración : operaciones básicas de cocina.

Fecha: 07/2017 | ISBN: 978-84-17086-69-5 | 256 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.

Autores/as Coral Martínez Venteo (17) y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 17,05 Euros, trata sobre las materias Industrias de servicios, Cuestiones de higiene y seguridad y Actividades de hostelería y restauración.

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración : operaciones básicas de pastelería.

Fecha: 07/2017 | ISBN: 978-84-17086-79-4 | 256 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.

Autores/as Coral Martínez Venteo (17) y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 17,05 Euros.

Trata sobre las materias Industrias de servicios, Cuestiones de higiene y seguridad, Actividades de hostelería y restauración y Tartas, pastelería, glaseado y moldeado artístico de azúcar.

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración : operaciones básicas del restaurante y bar.

Fecha: 07/2017 | ISBN: 978-84-17086-78-7 | 256 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.

Autores/as Coral Martínez Venteo (17) y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 17,05 Euros, trata sobre las materias Industrias de servicios, Cuestiones de higiene y seguridad y Actividades de hostelería y restauración.

Elaboración de platos combinados y aperitivos : operaciones básicas de cocina.

Fecha: 07/2017 | ISBN: 978-84-17086-81-7 | 254 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.

Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 17,40 Euros, trata sobre las materias Industria hostelera, Actividades de hostelería y restauración y COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC..

Preelaboración y conservación culinarias : operaciones básicas de cocina.

Fecha: 07/2017 | ISBN: 978-84-17086-80-0 | 252 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.

Autores/as Coral Martínez Venteo (17) y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 16,95 Euros.

Trata sobre las materias Manufactura de alimentos e industrias afines, Industria hostelera, Tecnología de alimentos y bebidas y Conservación y congelación (de alimentos).

Aprovisionamiento de materias primas en cocina : operaciones básicas de cocina.

Fecha: 06/2017 | ISBN: 978-84-17086-61-9 | 156 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.

Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 11,20 Euros, trata sobre las materias Manufactura de alimentos e industrias afines, Industrias de servicios y COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC..

Bebidas : gestión de procesos de servicio en restauración.

Fecha: 03/2017 | ISBN: 978-84-17026-86-8 | 308 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.

Autores/as Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Rafael Romero Marín. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 28,67 Euros, trata sobre las materias Gestión y técnicas de gestión, Actividades de hostelería y restauración y Bebidas.

Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado.

Fecha: 02/2017 | ISBN: 978-84-17026-35-6 | ePub

Autores/as Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Joaquín Canoura Baldonado. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 7,43 Euros, trata sobre Manufactura de alimentos e industrias afines.

El corte del jamón.

Fecha: 11/2016 | ISBN: 978-84-16758-65-4 | 140 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.

Autora María Sánchez Pineda, otras tareas Antonio Caro Sánchez-Lafuente (col.). Publicado por la editorial IC Editorial, trata sobre las materias COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. y Cocina con aparatos específicos.

Nutrición y dietética.

Fecha: 11/2015 | ISBN: 978-84-16433-72-8 | 932 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.

Autora Inmaculada Moraga Ropero y otros, otras tareas Antonio Caro Sánchez-Lafuente (comp.). Publicado por la editorial IC Editorial forma parte de la colección 'Nutrición Y Dietética (obra)', con un precio de 62,30 Euros, trata sobre Dietética y nutrición.

Experto en seguridad alimentaria.

Fecha: 09/2015 | ISBN: 978-84-16433-62-9 | 646 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.

Autor Miguel Ángel Sánchez Maza (145) y otros, otras tareas Antonio Caro Sánchez-Lafuente (col.). Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 41,15 Euros, trata sobre Seguridad y suministro de alimentos.

Elaboraciones básicas de productos de pastelería.

Fecha: 03/2014 | ISBN: 978-84-16109-04-3 | 1 ePub | Edición 1ª ed., 1ª imp.

Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 10,59 Euros, trata sobre Manufactura de alimentos e industrias afines.

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.

Fecha: 11/2013 | ISBN: 978-84-15994-91-6 | 1 ePub | Edición 1ª ed., 1ª imp.

Autores/as Coral Martínez Venteo (17) y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 7,20 Euros, trata sobre las materias Manufactura de alimentos e industrias afines y Prevención de riesgos laborales.

Manipulador de alimentos para la venta en quioscos de chucherías, helados, fritos y vending.

Fecha: 09/2013 | ISBN: 978-84-15994-09-1 | 1 ePub | Edición 1ª ed., 1ª imp.

Autores/as Miguel Ángel Sánchez Maza (145) y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 4,66 Euros, trata sobre Seguridad y suministro de alimentos.

Manipulador de alimentos para la venta en quioscos de chucherías, helados, fritos y vending. (Dup.)

Fecha: 07/2013 | ISBN: 978-84-15886-98-3 | 156 páginas il. col. 24x17 centímetros. | Encuadernación: rúst. | Edición 1ª ed., 1ª imp.

Autores/as Miguel Ángel Sánchez Maza (145) y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 10,60 Euros, trata sobre Seguridad y suministro de alimentos.

Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.

Fecha: 04/2013 | ISBN: 978-84-15886-40-2 | 248 páginas il. col. 24x17 centímetros. | Encuadernación: rúst. | Edición 1ª ed., 1ª imp.

Autores/as Coral Martínez Venteo (17) y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, trata sobre las materias Formación Profesional y Actividades de hostelería y restauración.

Elaboraciones básicas de productos de pastelería.

Fecha: 02/2013 | ISBN: 978-84-15792-73-4 | 378 páginas il. col. 24x17 centímetros. | Encuadernación: rúst. | Edición 1ª ed., 1ª imp.

Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 26,10 Euros, trata sobre Manufactura de alimentos e industrias afines.

Elaboración de productos de panadería.

Fecha: 11/2012 | ISBN: 978-84-15792-04-8 | 1 ePub | Edición 1ª ed., 1ª imp.

Autores/as Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Fernanda Delgado González. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 10,59 Euros, trata sobre las materias Manufactura de alimentos e industrias afines y Tartas, pastelería, glaseado y moldeado artístico de azúcar.

Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería.

Fecha: 11/2012 | ISBN: 978-84-15792-06-2 | 1 ePub | Edición 1ª ed., 1ª imp.

Autor José González Martínez (13), otras tareas Antonio Caro Sánchez-Lafuente (col.). Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 12.852,00 Euros, trata sobre Industria hostelera.

Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería.

Fecha: 11/2012 | ISBN: 978-84-15670-63-6 | 1 ePub | Edición 1ª ed., 1ª imp.

Autores/as José González Martínez (13) y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 7,29 Euros, trata sobre las materias COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. y Tartas, pastelería, glaseado y moldeado artístico de azúcar.

Elaboración y presentación de postres de cocina.

Fecha: 11/2012 | ISBN: 978-84-15670-67-4 | 1 ePub | Edición 1ª ed., 1ª imp.

Autores/as Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Lidia Rey Acosta (23). Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 7,20 Euros, trata sobre las materias COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. y Postres.

Elaboraciones y presentaciones de productos hechos a base de masas y pastas.

Fecha: 11/2012 | ISBN: 978-84-15670-65-0 | 1 ePub | Edición 1ª ed., 1ª imp.

Autores/as Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Lidia Rey Acosta (23). Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 7,29 Euros, trata sobre las materias Manufactura de alimentos e industrias afines y Tecnología de alimentos y bebidas.