'Caro Sánchez-Lafuente, Antonio'. 83 títulos.
Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería.
Fecha: 11/2018 | ISBN: 978-84-9198-377-4 | ePub
Autor José González Martínez (13), otras tareas Antonio Caro Sánchez-Lafuente (col.). Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 7,43 Euros, trata sobre Industria hostelera.
Bebidas : servicios de bar y cafetería.
Fecha: 09/2018 | ISBN: 978-84-9198-327-9 | 308 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.
Autores/as Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Rafael Romero Marín. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 24,00 Euros, trata sobre Actividades de hostelería y restauración.
Bebidas.
Fecha: 09/2018 | ISBN: 978-84-9198-202-9 | 308 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.
Autores/as Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Rafael Romero Marín. Publicado por la editorial IC Editorial, trata sobre Actividades de hostelería y restauración.
Bebidas : gestión de procesos de servicio en restauración.
Fecha: 09/2018 | ISBN: 978-84-9198-328-6 | 308 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.
Autores/as Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Rafael Romero Marín. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 24,00 Euros, trata sobre Actividades de hostelería y restauración.
Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente.
Fecha: 09/2018 | ISBN: 978-84-9198-112-1 | 196 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.
Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, trata sobre Industrias de servicios.
Servicio y atención al cliente en restaurante.
Fecha: 09/2018 | ISBN: 978-84-9198-110-7 | 160 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.
Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, trata sobre Industrias de servicios.
Servicios especiales en restauración.
Fecha: 09/2018 | ISBN: 978-84-9198-113-8 | 198 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.
Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, trata sobre Industrias de servicios.
Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante.
Fecha: 09/2018 | ISBN: 978-84-9198-109-1 | 184 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.
Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, trata sobre Industrias de servicios.
Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos.
Fecha: 07/2018 | ISBN: 978-84-9198-092-6 | 326 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.
Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, trata sobre Industrias de servicios.
Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos.
Fecha: 07/2018 | ISBN: 978-84-9198-093-3 | 282 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.
Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, trata sobre Industrias de servicios.
Renovación Legionella : mantenimiento higiénico-sanitario en instalaciones con riesgo de legionelosis, Orden SCO-317-2003.
Fecha: 06/2018 | ISBN: 978-84-9198-212-8 | 206 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.
Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 15,95 Euros, trata sobre Relaciones industriales, higiene y seguridad.
Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería : certificado de profesionalidad : repostería.
Fecha: 06/2018 | ISBN: 978-84-9198-252-4 | 198 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.
Autor José González Martínez (13), otras tareas Antonio Caro Sánchez-Lafuente (col.). Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 15,05 Euros, trata sobre Industria hostelera.
Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería : certificado de profesionalidad : repostería.
Fecha: 06/2018 | ISBN: 978-84-9198-247-0 | 228 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.
Autor José González Martínez (13), otras tareas Antonio Caro Sánchez-Lafuente (col.). Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 16,95 Euros, trata sobre COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC..
Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos.
Fecha: 05/2018 | ISBN: 978-84-9198-219-7 | ePub
Autores/as Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Lidia Rey Acosta (23). Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 7,43 Euros, trata sobre Forma física y alimentación.
Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos : repostería.
Fecha: 04/2018 | ISBN: 978-84-17343-66-8 | 218 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.
Autores/as Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Lidia Rey Acosta (23). Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 17,10 Euros, trata sobre Forma física y alimentación.
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
Fecha: 04/2018 | ISBN: 978-84-9198-183-1 | ePub
Autores/as Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Coral Martínez Venteo (17). Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 7,43 Euros, trata sobre Industrias de servicios.
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. (Dup.)
Fecha: 04/2018 | ISBN: 978-84-9198-185-5 | ePub
Autores/as Coral Martínez Venteo (17) y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 7,43 Euros, trata sobre Industrias de servicios.
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. (Dup.)
Fecha: 04/2018 | ISBN: 978-84-9198-186-2 | ePub
Autores/as Coral Martínez Venteo (17) y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 7,43 Euros, trata sobre Industrias de servicios.
Etiquetado de alimentos.
Fecha: 04/2018 | ISBN: 978-84-17224-93-6 | 104 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.
Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 9,05 Euros, trata sobre Seguridad y suministro de alimentos.
Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas.
Fecha: 03/2018 | ISBN: 978-84-17343-87-3 | ePub
Autores/as Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Lidia Rey Acosta (23). Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 7,43 Euros, trata sobre Manufactura de alimentos e industrias afines.
Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas : repostería.
Fecha: 01/2018 | ISBN: 978-84-17343-46-0 | 278 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.
Autores/as Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Lidia Rey Acosta (23). Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 18,95 Euros, trata sobre Manufactura de alimentos e industrias afines.
Bebidas.
Fecha: 10/2017 | ISBN: 978-84-17224-44-8 | ePub
Autores/as Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Rafael Romero Marín. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 10,74 Euros, trata sobre las materias Actividades de hostelería y restauración y Bebidas.
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
Fecha: 09/2017 | ISBN: 978-84-17224-17-2 | ePub
Autores/as Coral Martínez Venteo (17) y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 7,43 Euros, trata sobre las materias Industrias de servicios, Cuestiones de higiene y seguridad y Actividades de hostelería y restauración.
Elaboración de platos combinados y aperitivos.
Fecha: 09/2017 | ISBN: 978-84-17224-18-9 | ePub
Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 7,43 Euros, trata sobre las materias Industrias de servicios, Actividades de hostelería y restauración y Cocina general y recetas.
Preelaboración y conservación culinarias.
Fecha: 09/2017 | ISBN: 978-84-17224-19-6 | ePub
Autores/as Coral Martínez Venteo (17) y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 7,43 Euros.
Trata sobre las materias Manufactura de alimentos e industrias afines, Industria hostelera, Tecnología de alimentos y bebidas y Conservación y congelación (de alimentos).
Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria.
Fecha: 09/2017 | ISBN: 978-84-17224-21-9 | ePub
Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 10,74 Euros, trata sobre las materias Industrias de servicios, Actividades de hostelería y restauración y Recetas y cursos de cocina.
Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria : operaciones básicas de cocina.
Fecha: 09/2017 | ISBN: 978-84-17086-94-7 | 326 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.
Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 27,80 Euros, trata sobre las materias Industrias de servicios, Actividades de hostelería y restauración y Cocina general y recetas.
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración : operaciones básicas de catering.
Fecha: 07/2017 | ISBN: 978-84-17086-77-0 | 256 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.
Autores/as Coral Martínez Venteo (17) y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 17,05 Euros, trata sobre las materias Industrias de servicios, Cuestiones de higiene y seguridad y Actividades de hostelería y restauración.
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración : operaciones básicas de cocina.
Fecha: 07/2017 | ISBN: 978-84-17086-69-5 | 256 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.
Autores/as Coral Martínez Venteo (17) y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 17,05 Euros, trata sobre las materias Industrias de servicios, Cuestiones de higiene y seguridad y Actividades de hostelería y restauración.
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración : operaciones básicas de pastelería.
Fecha: 07/2017 | ISBN: 978-84-17086-79-4 | 256 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.
Autores/as Coral Martínez Venteo (17) y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 17,05 Euros.
Trata sobre las materias Industrias de servicios, Cuestiones de higiene y seguridad, Actividades de hostelería y restauración y Tartas, pastelería, glaseado y moldeado artístico de azúcar.
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración : operaciones básicas del restaurante y bar.
Fecha: 07/2017 | ISBN: 978-84-17086-78-7 | 256 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.
Autores/as Coral Martínez Venteo (17) y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 17,05 Euros, trata sobre las materias Industrias de servicios, Cuestiones de higiene y seguridad y Actividades de hostelería y restauración.
Elaboración de platos combinados y aperitivos : operaciones básicas de cocina.
Fecha: 07/2017 | ISBN: 978-84-17086-81-7 | 254 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.
Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 17,40 Euros, trata sobre las materias Industria hostelera, Actividades de hostelería y restauración y COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC..
Preelaboración y conservación culinarias : operaciones básicas de cocina.
Fecha: 07/2017 | ISBN: 978-84-17086-80-0 | 252 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.
Autores/as Coral Martínez Venteo (17) y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 16,95 Euros.
Trata sobre las materias Manufactura de alimentos e industrias afines, Industria hostelera, Tecnología de alimentos y bebidas y Conservación y congelación (de alimentos).
Aprovisionamiento de materias primas en cocina : operaciones básicas de cocina.
Fecha: 06/2017 | ISBN: 978-84-17086-61-9 | 156 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.
Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 11,20 Euros, trata sobre las materias Manufactura de alimentos e industrias afines, Industrias de servicios y COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC..
Bebidas : gestión de procesos de servicio en restauración.
Fecha: 03/2017 | ISBN: 978-84-17026-86-8 | 308 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.
Autores/as Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Rafael Romero Marín. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 28,67 Euros, trata sobre las materias Gestión y técnicas de gestión, Actividades de hostelería y restauración y Bebidas.
Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado.
Fecha: 02/2017 | ISBN: 978-84-17026-35-6 | ePub
Autores/as Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Joaquín Canoura Baldonado. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 7,43 Euros, trata sobre Manufactura de alimentos e industrias afines.
El corte del jamón.
Fecha: 11/2016 | ISBN: 978-84-16758-65-4 | 140 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.
Autora María Sánchez Pineda, otras tareas Antonio Caro Sánchez-Lafuente (col.). Publicado por la editorial IC Editorial, trata sobre las materias COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. y Cocina con aparatos específicos.
Nutrición y dietética.
Fecha: 11/2015 | ISBN: 978-84-16433-72-8 | 932 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.
Autora Inmaculada Moraga Ropero y otros, otras tareas Antonio Caro Sánchez-Lafuente (comp.). Publicado por la editorial IC Editorial forma parte de la colección 'Nutrición Y Dietética (obra)', con un precio de 62,30 Euros, trata sobre Dietética y nutrición.
Experto en seguridad alimentaria.
Fecha: 09/2015 | ISBN: 978-84-16433-62-9 | 646 páginas 23x17 centímetros. | Encuadernación: rúst.
Autor Miguel Ángel Sánchez Maza (145) y otros, otras tareas Antonio Caro Sánchez-Lafuente (col.). Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 41,15 Euros, trata sobre Seguridad y suministro de alimentos.
Elaboraciones básicas de productos de pastelería.
Fecha: 03/2014 | ISBN: 978-84-16109-04-3 | 1 ePub | Edición 1ª ed., 1ª imp.
Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 10,59 Euros, trata sobre Manufactura de alimentos e industrias afines.
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
Fecha: 11/2013 | ISBN: 978-84-15994-91-6 | 1 ePub | Edición 1ª ed., 1ª imp.
Autores/as Coral Martínez Venteo (17) y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 7,20 Euros, trata sobre las materias Manufactura de alimentos e industrias afines y Prevención de riesgos laborales.
Manipulador de alimentos para la venta en quioscos de chucherías, helados, fritos y vending.
Fecha: 09/2013 | ISBN: 978-84-15994-09-1 | 1 ePub | Edición 1ª ed., 1ª imp.
Autores/as Miguel Ángel Sánchez Maza (145) y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 4,66 Euros, trata sobre Seguridad y suministro de alimentos.
Manipulador de alimentos para la venta en quioscos de chucherías, helados, fritos y vending. (Dup.)
Fecha: 07/2013 | ISBN: 978-84-15886-98-3 | 156 páginas il. col. 24x17 centímetros. | Encuadernación: rúst. | Edición 1ª ed., 1ª imp.
Autores/as Miguel Ángel Sánchez Maza (145) y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 10,60 Euros, trata sobre Seguridad y suministro de alimentos.
Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
Fecha: 04/2013 | ISBN: 978-84-15886-40-2 | 248 páginas il. col. 24x17 centímetros. | Encuadernación: rúst. | Edición 1ª ed., 1ª imp.
Autores/as Coral Martínez Venteo (17) y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, trata sobre las materias Formación Profesional y Actividades de hostelería y restauración.
Elaboraciones básicas de productos de pastelería.
Fecha: 02/2013 | ISBN: 978-84-15792-73-4 | 378 páginas il. col. 24x17 centímetros. | Encuadernación: rúst. | Edición 1ª ed., 1ª imp.
Autor Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 26,10 Euros, trata sobre Manufactura de alimentos e industrias afines.
Elaboración de productos de panadería.
Fecha: 11/2012 | ISBN: 978-84-15792-04-8 | 1 ePub | Edición 1ª ed., 1ª imp.
Autores/as Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Fernanda Delgado González. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 10,59 Euros, trata sobre las materias Manufactura de alimentos e industrias afines y Tartas, pastelería, glaseado y moldeado artístico de azúcar.
Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería.
Fecha: 11/2012 | ISBN: 978-84-15792-06-2 | 1 ePub | Edición 1ª ed., 1ª imp.
Autor José González Martínez (13), otras tareas Antonio Caro Sánchez-Lafuente (col.). Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 12.852,00 Euros, trata sobre Industria hostelera.
Elaboración de masas y pastas de pastelería-repostería.
Fecha: 11/2012 | ISBN: 978-84-15670-63-6 | 1 ePub | Edición 1ª ed., 1ª imp.
Autores/as José González Martínez (13) y Antonio Caro Sánchez-Lafuente. Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 7,29 Euros, trata sobre las materias COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. y Tartas, pastelería, glaseado y moldeado artístico de azúcar.
Elaboración y presentación de postres de cocina.
Fecha: 11/2012 | ISBN: 978-84-15670-67-4 | 1 ePub | Edición 1ª ed., 1ª imp.
Autores/as Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Lidia Rey Acosta (23). Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 7,20 Euros, trata sobre las materias COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC. y Postres.
Elaboraciones y presentaciones de productos hechos a base de masas y pastas.
Fecha: 11/2012 | ISBN: 978-84-15670-65-0 | 1 ePub | Edición 1ª ed., 1ª imp.
Autores/as Antonio Caro Sánchez-Lafuente y Lidia Rey Acosta (23). Publicado por la editorial IC Editorial, con un precio de 7,29 Euros, trata sobre las materias Manufactura de alimentos e industrias afines y Tecnología de alimentos y bebidas.